-
1 matières grasses
сущ.общ. жиры -
2 matières grasses
Dictionnaire Français-Russe of the Pulp and Paper Industry > matières grasses
-
3 gras
-SE adj.1. (formé de graisse):les matières grasses — жир[ы]; жировы́е вещества́; ce produit contient 30% de matières grasses — э́тот проду́кт соде́ржит три́дцать проце́нтов жи́раcorps gras — жир;
2. (contenant de la graisse) жи́рный*;du bouillon gras — нава́ристый <жи́рный> бульо́н; les eaux grasses — помо́и; un fromage gras — жи́рный сыр; le foie gras — паште́т из гуси́ной <ути́ной> печёнки; ● faire ses choux gras de qch. — пожи́виться pf. <нагрева́ть/нагре́ть ру́ки> на чём-л.; les jours gras relig. — скоро́мные дни; le mardi gras — после́дний день ма́сленицыce poulet est trop gras — э́тот цыплёнок сли́шком жи́рный;
3. (êtres vivants) ту́чный*, жи́рный, ↑заплы́вший жи́ром; ↓то́лстый* (gros.);des joues grasses — то́лстые щёки; gras comme un moine — жи́рный как бо́ров; il est gras à lard — он заплы́л жи́ром; tuer le veau gras — зака́лывать/заколо́ть жи́рного тельца́il est gros. et gras — он большо́й и то́лстый;
4. (enduit de graisse) покры́тый жи́ром; жи́рный; са́льный, заса́ленный, зама́сленный;il a les cheveux gras — у него́ са́льные <жи́рные> во́лосы; des papiers gras — прома́сленные бума́ги; un col de veste gras — заса́ленный воротни́к ку́ртки ║ le payé gras — ско́льзкая мостова́яj'ai les mains grasses — у меня́ жи́рные ру́ки;
5. (par analogie):une terre grasse — гли́нистая по́чва; гли́на (argile); du charbon gras — жи́рный у́голь; la chaux grasse — жи́рная и́звесть; écrire en caractères gras — писа́ть/на= жи́рным шри́фтом; un crayon gras — мя́гкий каранда́шune boue grasse — жи́рная грязь;
6. fig.:de grasses prairies — ту́чные луга́; distribuer de grasses récompenses — раздава́ть/разда́ть ще́дрые вознагражде́ния ║ une toux grasse — грудно́й <вла́жный> ка́шель; une voix grasse — густо́й го́лос ║ une plaisanterie grasse — са́льная шу́тка; ● faire la gras se matinée — до́лго валя́ться ipf. в посте́лиde grasses moissons — оби́льный урожа́й;
■ adv.1.:faire (manger) gras — есть ipf. скоро́мное
2.:parler gras — грасси́ровать ipf.; карта́вить ipf.
3. (grossier):parler gras — говори́ть ipf. са́льности
4. (épais):écrire gras — писа́ть/на= с нажи́мом
■ m жир ◄G2, P2►; са́ло;le gras de la jambe — икра́je n'aime pas le gras du jambon — я не люблю́ жир от ветчины́;
-
4 matière
f1. philo., phys. мате́рия;les états de la matière — фе́рмы <состоя́ния> мате́рии; la matière vivante — жива́я мате́рияla conversion de la matière en énergie — превраще́ние мате́рии в эне́ргию;
2. (substance) вещества́;les matières grasses — жиры́; un fromage à 45% de matières grasses — сыр сорокапятипроце́нтной жи́рности; les matières plastiques — пластма́ссы; les matières premières — сырьё; les matières fécales — экскреме́нты, кал; la matière grise — се́рое вещество́ [мо́зга]; faire travailler sa matière grise — заставля́ть/заста́вить себя́ ду́мать; шевели́ть ipf. мозга́ми fam.; l'exportation de matière grise — уте́чка мозго́в ║ complément de matière gram. — дополне́ние, обознача́ющее материа́лune matière combustible (inflammable) — горю́чее (воспламеня́ющееся) вещество́;
3. (sujet) те́ма;fournir la matière d'un article — дава́ть/дать те́му для статьи́; il n'a pas épuisé la matière — он ещё не исчерпа́л те́му; la table des matières — содержа́ние [кни́ги]; entrée en matière — вступле́ние; entrer en matière — приступа́ть/приступи́ть к те́ме ║ la matière d'un délit — соста́в преступле́нияla matière d'un livre — те́ма кни́ги;
4. (prétexte) по́вод, предло́г;il y a matière à discussion — есть по́вод для диску́ссииdonner (trouver) matière à réflexion — дава́ть (находи́ть/найти́) по́вод для размышле́ния;
5. (discipline) предме́т, о́бласть ◄G pl. -ей► изуче́ния;une matière à option — факультати́вный предме́т; en matière juridique (pénale, criminelle) — в о́бласти юриспруде́нции (у́головного права́); en -pareille matière — в подо́бной о́бласти; en matière de religion (d'art) — в вопро́сах <в о́бласти> рели́гии (иску́сства); ● il est orfèvre en la matière — он ми́стер своего́ дела́c'est un brillant élève en toutes les matières — он блестя́ще у́чится по всем предме́там;
-
5 matière
f1) физ., филос. материя2) вещество; материалmatières premières, matière brute — сырьёmatières atomiques — атомные материалы, расщепляемые материалыmatière, matières fécales — экскременты, калcomptabilité matières — расчёты по сырью, полуфабрикатам и готовой продукции••matière grise — серое вещество мозга; перен. разум, интеллект, мозгиfaire travailler sa matière grise — поработать головой; пораскинуть мозгами3) иск. материал4) предмет изучения; тема ( выступления)approfondir une matière — изучить предметentrer en matière — приступить к теме5) предмет, дисциплина ( в школе)matières d'examen — предметы, по которым сдаётся экзамен6) юр. делоmatière d'un engagement — содержание обязательства7) дело, вопросen la matière — в этом вопросе, в этом делеdans la matière — в этом деле, в этом вопросе; в данном случаеspécialisé dans la matière — специалист этого делаen matière de loc prép — в вопросе о..., в том, что касается...; когда речь идёт о...; в области...en matière poétique — в области поэзии; что касается поэзии8) повод, предлогil y a matière à réflexion — есть над чем подуматьfournir, trouver matière à plaisanter — дать, найти повод для шуток10) полигр. гарт, шрифтолитейный сплав -
6 ES
сущ.1) пищ. (extrait sec) сухой экстракт (Ïðîìåð: Fromages gras >/= 45% de matières grasses sur ES)2) маш. écart supérieur, électrostatique -
7 жир
м.1) graisse fтресковый жир, рыбий жир — huile de foie de morueлопаться от жиру разг. — éclater vi de graisse; crever vi d'embonpoint2) мн.••
См. также в других словарях:
matières grasses — riebalai statusas Aprobuotas sritis maistas apibrėžtis Vienalytė, lengvai formuojama vandens riebaluose emulsija, gauta iš neskystų ir (arba) skystų augalinių ir (arba) gyvūninių riebalų, tinkamų maistui, kuriuose pieno riebalų yra ne daugiau… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
matières grasses laitièries — pieno riebalai statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Vienalytė, lengvai formuojama vandens riebaluose emulsija, gauta vien tik iš pieno ir (arba) tam tikrų pieno gaminių, kurių sudedamoji dalis yra riebalai. Jiems gaminti gali… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
matières grasses composées de produits végétaux et/ou animaux — tepusis riebalų mišinys statusas Aprobuotas sritis maistas apibrėžtis Vienalytė, lengvai formuojama vandens riebaluose emulsija, gauta iš neskystų ir (arba) skystų augalinių ir (arba) gyvūninių riebalų, tinkamų maistui, kurių pieno riebalų kiekis … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Matières grasses — Lipide Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants. Ce sont de petites molécules hydrophobes ou amphipathiques principalement constituées de carbone, d’hydrogène et d’oxygène et ayant une densité inférieure à celle de l eau[1].… … Wikipédia en Français
Huiles et matières grasses alimentaires — Matière grasse alimentaire Pour les articles homonymes, voir Matière et Grasse. Huile d olive La matière grasse … Wikipédia en Français
Corps gras, matières grasses — ● Corps gras, matières grasses substances d origine animale ou végétale, donnant sur le papier une tache transparente et permanente, moins denses que l eau, dans laquelle elles sont insolubles, peu solubles dans l alcool, mais bien solubles dans… … Encyclopédie Universelle
lait concentré riche en matières grasses — sutirštintas labai riebus pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Iš dalies dehidratuotas pienas, kurio ne mažiau kaip 15 proc. masės sudaro pieno riebalai ir ne mažiau kaip 26,5 proc. – sausosios pieno medžiagos. atitikmenys … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
mélange de matières grasses à tartiner X % — x proc. riebumo tepusis riebalų mišinys statusas Aprobuotas sritis maistas apibrėžtis Iš kietų ir (arba) skystų augalinių ir (arba) gyvūninių riebalų gautas maisto gaminys, kuriame riebalų yra: daugiau kaip 62 proc., bet mažiau kaip 80 proc.;… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Plaidoyers de causes grasses au Carnaval de Paris — Plaidoiries de causes grasses au Carnaval de Paris Jadis le Parlement de Paris cour souveraine de justice fête joyeusement le Carnaval de Paris chaque année durant trois jours. Les procès et exécutions sont suspendus et d illustres avocats… … Wikipédia en Français
Plaidoiries de causes grasses au Carnaval de Paris — Jadis le Parlement de Paris cour souveraine de justice fête joyeusement le Carnaval de Paris chaque année durant trois jours. Les procès et exécutions sont suspendus et d illustres avocats plaident publiquement des causes grasses[1]. Sommaire 1… … Wikipédia en Français
gras — gras, grasse [ gra, gras ] adj. • cras XIIe; lat. crassus « épais », avec infl. probable de grossus « gros » I ♦ 1 ♦ Formé de graisse; de nature graisseuse. Matière, substance grasse. Chim. Corps gras : esters de la glycérine. ⇒ graisse; lipide.… … Encyclopédie Universelle
